Award of Excellence para Siete Fuegos el restaurante de Francis Mallmann

de
pagina12.com.ar

acceso a la nota completa cliqueando su título

Domingo, 10 de agosto de 2014

NOTICIERO

Excelencia en vinos

Siete Fuegos de Francis Mallmann, el restaurante emplazado en The Vines Resort & Spa, alcanzó la distinción Award of Excellence otorgada por Wine Spectator por su privilegiada lista de vinos compuesta por más de 450 etiquetas. Wine Spectator, una de las publicaciones de vino más influyentes de Estados Unidos, otorga anualmente esta distinción mediante la cual reconoce a restaurantes cuyas cartas de vinos ofrecen una cuidada selección de productores de calidad, son apropiadas para su cocina, tanto en precio como en estilo, y poseen más de 100 etiquetas. En la última edición fueron distinguidos en todo el mundo casi 3000 restaurantes y sólo cuatro listas de vinos de Argentina formaron parte de la distinción, entre ellos Siete Fuegos, de Francis Mallmann. El equipo de sommeliers de Siete Fuegos, Mariana Onofri, directora de vinos de The Vines of Mendoza, y el sommelier Martin Krawzyk, trabajaron y degustaron vinos por más de ocho meses para lograr la selección deseada, que incluya y exprese lo mejor de la Argentina.